梁长青中国烹饪大师
简历
姓名:梁长青
性别:男年龄:30岁
名族:汉
学历:初中
出生年月:.2籍贯:四川省绵阳市
个人介绍：中国素食非遗传承人本人师从中国素食大师非遗传人张洪山老师门下
工作经历:
年——年上海同源堂素食
餐厅担任厨师长
年——年宁波飞宇轩担任
厨师长兼店长
年——年上海菩提树餐厅
担任主厨
年――年南京泰山寺素食任行政总厨
年——年宁波时常素食担任出品总监
年——年江苏大慧蔬屋担任出品总监
工作擅长:
传统素食，手工菜肴，宫廷菜系，像行菜制作，佛教素食，融合位餐，粤菜，川菜，本帮菜，雕刻菜品！会所高端菜！
素食在不断地在保持传统技艺创新
学习，现在将西餐中餐相结合，开
发节气菜品，创意菜，口味菜，做
到不时不食，因地制宜开发菜品，
年荣获上海厨艺大赛冠军！
年荣获江苏省厨艺大赛冠军！
接待过海峡两岸知名大和尚！明星！
从业心态:
厨师无局限，虚心学习才能进步!
秉承先做人后做事的原则！
